Monday, April 4, 2011

Resepi Ketupat Sotong versi Terengganu


As Salam.. (^_^)



amacam, boleh r boleh bla??..
ni my pes try on taw..
tp dikawalselia mutunya oleh my mommie gak,
biasala.. mesti ada approval..

Alkisahnya, asben tingin nak makan!
aritu beli kat kedai, i tot rege die sekor dlm rm2 r less..
amek la 5 ekor, satu sorang tuk my siblings oso..
skali time bayo, rm20 kau..
huhuhu, kalo beli sotong sekilo pn tak abes nk makan anak- banak..
nasib bek asben bayar.. ;p

so, mau makan manyak²..
seniri bikin la beb..
heheheh.. =)

sy wat yg versi ganu kite,
kalo yg stail kelate, manis sket sbb die letak gula melaka/ manisan
yg ganu... tukar letak halba..


Resepi Ketupat Sotong versi Terengganu
credit: here * diejas sedikit mengikut citarasa seniri*

Bahan-bahan ( 4 org )

  • 5-6 ekor sotong serdahana besar.
  • 3 cawan beras pulut.
  • 2 cawan santan + 2 cwn air.
  • 5 bji bwg merah dimayang nipis.
  • 3 inci halia dimayang halus.
  • 1 sudu kecil halba.
  • garam, gula secukup rasa

Cara-cara

1. Bersihkn sotong & disumbat dgn beras pulut yg tlh dbersihkn shgga 3/4 penuh. 
2. Sematkn dgn lidi supaya isinya tidak terburai.
3. Utk kuahnya, masak santan & masukkn semua bahan² lain termasuk sotong
4. Masukkan garam & gula sehingga rsa msin2 lemak.
45. Kacau kuahnya supaya tidak pecah minyak sehingga mendidih & masak
SELAMAT MENCUBA...


Arwah atok yg aku panggil Ayah suke sgt ketupat sotong ni.. 
teringat kat arwah..

Al-Fatihah utk Allahyarham Endut bin Embong


Nak tambah pendapatan tru Heartbeat?
Klik SINI utk maklumat lanjut...

TERIMA KASIH SUDI SINGGAH SINI.. =D

16 Sila Komen Disini ♪♫♪:

cik dah ganu kiter said...

sedapnyerrrrrrr....tapi sotong tgh mahal skg ni....kalu beli yg dah siap kan rm 5 seekor...

LiLy @ MumMyQiStInA said...

Besarnye Sotong tu..
Nampak sedap jer.. blh try cuba buat nnt.. :)

eima said...

tak gemar tp leh amik resepi mana tau leh cuba nanti..TQ

ratusiput said...

suka makan sotong tp lom pernah cuba mkn ketupat sotong..

NM02 said...

kalu nak wat ketupat sotong, kena pakai sotong yang bersaiz besar kan... uuuuhhh... sedaknyerrrr

rose --{@ ibuRafiq @}-- said...

a;a..yg klate nye versi manissss sy takleh telang

Ada Dalina said...

huhuuu..lamanya sy x mkn ketupat sotong niii..kat kuantan ni x tahu la kat mana nk cr.... :(

MamaYatie said...

ooo..senang jer ork??ingat payoh nok wat..bulih tera nih..

~aSHa~ said...

kat kemaman pun rm5 sekor..sane kiranya rm4 la sekor yg dah siap yerk...mmg mahal kan...

farah keifli said...

sedapnya..kat sini sotong kecik2 je..dah tuh xsegar pun..huh..tapi kalau dapat sotong fresh yang terbaik nak buat ketupa,farah cilok resepi ni ek?

ieda said...

ermmm sedap nie dikk .. akak ada makan 1st time kawan bawak ke opis .. selalu makan yg sumbat tuu masak berlada .. ermm kali nie sumbat pulut dan kuah dia manis .. ermmm sedap kan :)

nak buat lah kalau mcm nie :))

Dilla Ady said...

suke gak makan ketupat sotong..tp tetap org ganu gak yang sedap memasaknye..

sian dilla tau duk johor mane nk cari?

Lagenda said...

huhuhu..suka sotong tp mak tak suka pulut! camne tuh?

Hahahaha..masak resepi lain ajelah sotong mak tu hah!

Softtouch [Hanim] said...

ketupat sotong nilah sy nak cube sgt...oo mcm tu je masaknya..

nak tanya sotong tu masukkan jer dalam kuah tu je ke leily?ke kena kukur sotong tu dulu?sebab pulut yg masuk dlm sotong tu tak masak lagi kan?

wawa_addien said...

nmpk sedaapppp sgt!!! wawa x penah mkn ketupat tu. nk order leh..hehehe ;)

mzhany said...

lama sgt dok mkn tupat sutong ni. nok nok hok mok masok...uuu beshnyer terliur tgk...




Related Posts with Thumbnails