Friday, October 19, 2012

[Resepi] Masak Lemak Cili Api Ikan Merah


As Salam..



Nama lg blog carca-marba, macam² ade.. nk resepi blh surf tp agak limited la psl tuan tanah bknlah pro sgt bab masak memasak ni. ;-p. Baru nk berjinak² .. =)

Ni saya nyer resepi last week. My febret : Kepala Ikan Merah Masak Lemak Cili Api. Part kepala ni mmg saya sgt suke, nk plak leh korek² mata die..  fuh.. bestt..!!!
Tp yang sadisnya menu dh best tp hadapnyer sorang².. ;-(. huhuhu. Asben weekend duty. Potomm, puas ati gak dpt ratah sengsorang .. ;-p




ni resepi mudah saya :-



Resepi Masak Lemak Cili Api Ikan

Bahan².
kepala ikan
5-10 biji cili api
kunyit hidup
sedikit halia
1 biji bwg kecil/ bwg besar/ bwg putih 
sedikit belacan
1 keping asam keping (gelugur)
santan kelapa secukupnya
garam, gula secukupnya
serai, daun kunyit
tomato, timun & bendi (optional)

Cara²:
1. cili api + kunyit + halia + 3 jenis bwg diblend. Nk senang masuk terus sedikit belacan.
2. Masuk semua bahan blender dalam periuk, masuk sekali serai + asam keping.
3. Dh agak nk menggelegak, masuk ikan + daun kunyit utk aroma lebih ummph!!
4. Biarkan hingga ia menggelegak dan masukkan garam gula secukup rasa. pastu kalo nk letak timun ke tomato ke blh aje..
5. Siap..



Selamat Mencuba..
pernah dh cuba resepi ni wat masak cili api ketam nipah, Udang galah..


u guys masak ape arini..???
jom la share².. ketandusan idea gak ni.. =D









TERIMA KASIH SUDI SINGGAH SINI.. =D

18 Sila Komen Disini ♪♫♪:

JaSSNaNi said...

assalamualaikum..
semalam tengok masak sup ikan merah kat blog sape tak ingat.. hari ni tengok masak lemak cili api kepala ikan merah.. huhhhh.. jeles betul.. tak de time nak gi pasar beli ikan lagi ni..

:: Mrs.Eady :: said...

masak lemakkk..sedap!!

Nieyl said...

Sedapnyer....

Kak Izan said...

dulu masa baru kawin.. masakan nie akak selalu fail.. selalu kena gelak ngn hubby.. tapi sekarang...hihihi.. akak yang gelakkan dia sebab bila makan jer bertambah.. heheehe... :D

Nafira usof said...

sedapnye!!! terliur neh~

tak tau lagi nak masak ape.. keh keh keh..

norhidana said...

sedap tul nengok, lg2 ngn kaler ikan merah tu...

Sue-Rya Qistina said...

beshnya!!!
semlm saya masak pasta seafood je :D

Suraya Baharun said...

telan air liur tengok...

SURIA AMANDA said...

ayam masak kicap dan kacang buncis goerng utk bekalan..

Qhaifa Nur said...

kalau masak lemak santan mesti nak pekat....
aduh sedapnya ikan merah masak lemak.....

Tihara said...

as salam,

nampak sedapnye lauk ikan ni :)

Rafhani said...

rajin lily mung buat masok lemok ni.Aku ni nama je menantu org nogori,masok lomak still x capai standard lg,huhuhu.

Mia Kassim said...

Terliur tengo ikan tu....nyum2

suhaina laui. said...

try la buat lak ikan sardin masak cili api hihi tip top! ;)

Ayu Hussien said...

nyum3...sedap ni

mama_umar_maryam said...

ratah sorg mmg best.heheh,kdg zt buat talapia bakar dgn sambal tuh ratah sorg2 ;p

sal-nurbeena said...

InsyaAllah boleh cuba, bahan pun mudah nak dapat

syiela said...

sedapnya nampak.. nak2 timbul sikit kat situ merahnya




Related Posts with Thumbnails